カプサイシンの効果口コミ情報 世界の唐辛子料理
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カプサイシンの効果口コミ情報 世界の唐辛子料理を調べてみました。
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世界の唐辛子料理 |
カプサイシンには、 ダイエットや美肌、 育毛などに効果的だと言われています。
そんな偉大なるパワーをもつのが「唐辛子」ですが、 世界の国々では古くから、 さまざまな料理に唐辛子を取り入れてきました。
例えば、 中国を代表する四川料理では、 「豆板醤」という唐辛子のたっぷり入った調味料を、 さまざまな料理に使用しています。
韓国においては、 唐辛子調味料の「コチュジャン」や、 代表的な料理「キムチ」などに、 豊富に取り入れています。キムチは、 カプサイシンがもつ、 “防腐作用”を利用することで編み出された、 とても優れた食品です。
中国も韓国も、 体を寒さから守るために、 唐辛子を利用したのです。
一方、 スパイス王国といわれるインド、 中でも南インドや、 唐辛子の原産地メキシコなどにおいては、 唐辛子を暑さ対策の目的で用いられています。
暑いときに辛い料理を食べることで、 汗がたくさん出ます。
そして、 その汗が蒸発することによって、 熱が奪われ体温が下がるのです。
また、 その他にも、 パスタなどのイタリア料理や、 カレーやスープなどのエスニック料理などにも、 うまみを引き出すために、 唐辛子は欠かすことのできない存在なのです。
日本にも、 古くから、 「七味唐辛子」や「一味唐辛子」が有りますが、 薬味程度にしか使用されてきませんでした。
日本の食生活にも、 意識的に、 唐辛子によるカプサイシンのパワーを取り入れることで、 体の内と外に、 良い変化がみられるかも知れません。
カプサイシンこんぶ 25g★税込3150円以上で送料無料★【発売元又は製造販売元】中野物産【カプサイシンこんぶの商品詳細】●食物繊維・カルシウムを含むこんぶに、カプサイシンを含む唐辛子を配合しました。●唐辛子の香味成分であるカプサイシンは、アドレナリンの分泌を活発にし、美容と健康を気づかう方にオススメ!【カプサイシンこんぶの原材料】昆布(北海道産)、発酵調味料、たんぱく加水分解物(大豆)、かつおエキス、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ソルビット、甘
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簡単エスカレーター式ダイエット法
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